Cha Phaolô lãnh sứ vụ linh mục ngày 22 tháng 12 năm 1962 lúc cha 30 tuổi. Trước khi bắt đầu phục vụ ở Châu Ổ cho đến nay, cha đã phụ trách nhà đệ tử DCCT trong 8 năm với nhiệm vụ lần lượt phó giám đốc, rồi giám đốc; 8 năm đó ghi dấu ấn sâu đậm trong cuộc đời của cha trong việc phục vụ giới trẻ, theo lời tâm sự của Cha, khiến cha dành ưu tư và công sức dấn thân cho sinh hoạt giới trẻ cho đến hôm nay.
Con xin trình bày sơ lược về giáo xứ Châu Ổ : Dòng Chúa Cứu Thế Châu Ô nhận giáo xứ Châu Ổ từ năm 1963. Chúng con vừa kỷ niệm 50 năm vào tháng trước. Năm mươi năm qua với nhiều khó khăn và thử thách, giáo xứ chúng con vẫn được Chúa thương và nâng đỡ Đức tin, vì thế mà tồn tại cho đến ngày nay.
Sáng thứ Tư, vào lúc 9g30 ngày 11/9, Đức cha Matthêô đã đến Giáo xứ Châu Ổ, thuộc Giáo hạt Quảng Ngãi, để dâng Thánh lễ Tạ Ơn mừng kỷ niêm 50 thành lập cộng đoàn Dòng Chúa Cứu Thế Châu Ổ, đồng thời cũng là 50 năm thành lập Giáo xứ Châu Ổ.